金属制食品加工器械须防重金属迁移
前不久,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报了一起金属制食品加工机金属迁出超标事件(RASFF 2012 0136),认为在一款镀锡绞肉机中存在有锰迁出及总残余含量超标的现象,不符合欧盟相关法律规定,并做出了问题产品撤出市场和限制在通告国销售的决定。一些食品加工器械,特别是手动式带金属材质食品加工器具,由于存在与食品接触的部件选用了表面镀金属膜的材料,或主要部件由不锈钢、合金材料构成等因素,而这些材料相对活跃或不稳定时,在一定的条件下就发生重金属迁移,并通过被加工的食物进入人体造成危害。而目前,此类产品在海关HS编码中,多以821000(加工调制食品、饮料用手动机械)归类,监管条件为A,这给相关商品出境检验监管带来了不小难度。为此,检验检疫...
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