一、小麦淀粉制品（一） 淀粉膜淀粉膜的研究在20世纪初就已开始，国外早在1930年就把淀粉膜应用于果蔬的保鲜；后来随着研究的深入又把其应用于食品的包装等领域。随着人工聚合物-塑料的大量应用，由于这类塑料制品在自然界中分解十分缓慢（大约需要不200年）,"白色污染"问题越来越严重。人们把目光投向了淀粉与人工聚合物混合生产可降解塑料制品的研究，可降解淀粉膜就是研究的热门之一。最初人们把淀粉与聚乙烯混合，可这种制品并不能完全经过进一步研究，把改性淀粉与新型可降解聚合物混合加工制成了完全可降解的塑料制品。目前这种完全可降解的塑料在国外已进入实用阶段，淀粉的添加量达到60%以上。我国在生物降解性材料方面的研究始于20世纪80年初，在...