安化黑茶独特的加工工艺有沉积数百年成熟的传统独特工艺，有别于其他茶类：1、两次加工过程，即：鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥初制成黑毛茶和以初制黑毛茶为原料用特定工艺精制而成不同风味类型产品的两次加工过程。2、干燥工艺独特：有七星灶的烘焙干燥工艺和大自然凉置工艺，火焙工艺使安化黑茶有独特松香味；凉置工艺，大自然凉置49天以上，能“吸天地之灵气，聚日月之灵光”，容“天、地、人、和”于一体，形成安化黑茶独特品质。3、包装独特：安化黑茶包装与茶品在精制过程中一次成型，融为一体，花格篾篓，原始古朴，有阳刚之力量，独具魅力，使品质得到升华。