元宵变成"黄疙瘩" 卖家:米粉加工中温度高所致
白白的元宵下锅一煮竟变成黄色,及至出锅,远观如鲁系名菜“焦溜丸子”。3月3日,面对这热气腾腾的“黄疙瘩”,市民杨女士一家迟疑半晌,不敢举箸下口……当日上午,杨女士经过公园东街一家华丰饼屋时,看到有散装元宵出售,她便花10.3元买了1斤多。随后,她回到园林小区的父母家,准备和父母一起分享传统味道。烧水、下元宵,杨女士按步骤煮着元宵,但让她想不到的是,就在元宵下锅一分多钟后,颜色便开始由白变黄,并随着煮制时间的增加,颜色越来越深,出锅后,白白嫩嫩的元宵便犹如“焦溜丸子”一般。面对这样一锅“黄疙瘩”,杨女士一家都惊呆了,举箸迟疑半晌,全家食欲顿消,纷纷推测其中原因。“我吃了几十年元宵,还头一次遇到这样的情况。”杨女士的母亲说,她们虽然不知这“变异”元...
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