食物与加工工具交叉污染导致食物中毒
本报海口7月23日讯(记者邓海宁 通讯员陈思思)今天上午,海南省食药监局公布6月16日中建四局“海·长流”工地食堂68人疑因食用食堂不洁食物导致呕吐腹泻事件的调查结果。据悉,此次事件中工地食堂所使用的食物本身没有食品安全质量问题,是由于食堂员工将食物与加工工具交叉污染引发的一起副溶血性弧菌食物卫生事件。依据有关规定,对中建四局处以2万元罚款。6月16日上午,海口市秀英区长流镇长滨四路中建四局“海·长流”工地食堂68人出现呕吐腹泻等症状并就医, 17日下午,所有患者均痊愈出院。根据海口市卫生局流行病调查和海口市疾控中心实验室检测结果显示:6月15日, “海·长流”工地食堂午餐食物熟猪头肉是从海口市秀英海玻市场无证摊档采购的,加...
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