将企业文化植根于每一位员工的内心，用诚信经营把关每一道质量门槛，多年来，中山咀香园正是以这样的方式，赢得了“中华老字号”、“中国驰名商标”的美誉，这也是其“百年老店”延续不衰的密码。

　　近日，咀香园健康食品（中山）有限公司列入了“诚信企业”典型宣传报道的企业，据了解，这是广东省委宣传部为大力弘扬新时期“广东精神”，营造“三打两建”浓厚舆论氛围而举办的专项活动，全省共有20家企业列入此系列报道，咀香园是中山市唯一一家入选的企业。

　　所有产品必经严格把关

　　“诚信是我们最核心的DNA，也是我们最核心的竞争力。”咀香园副总经理张延杰对此十分自豪。他告诉记者，“诚信、敬业、创新、团结、学习”是一代又一代咀香园人传承下来的企业精神，从1918年正式挂牌经营开始，诚信始终是咀香园所奉行的宗旨之一。

　　一位在咀香园工作了47年的老员工介绍：“能在这里工作很开心，虽然我们的工作很平凡，但是能为大家带来最健康、口感最好的食品，这是我们最大愿望。我们每一种食品从原材料到加工、成品都是经过严格把关的。”

　　一位年轻的员工为记者现场演示了手工制作杏仁饼的过程，他一边操作一边介绍：“咀香园为了给大家带来口感最好的杏仁饼，很多工序都沿用了手工制作。”这时，站一旁的张延杰补充道：“我们尽可能地用手工。这不仅关乎产品细腻的口感，还融进了人的感情。”

　　宁愿少挣钱也要讲诚信

　　“我们不仅要对客户讲诚信，对合作伙伴讲诚信，还要对自己的员工讲诚信，对社会讲诚信。上游和下游都要以诚信作为重要的一环。”整个采访过程中，张延杰一直强调着这一点。据介绍，多年来，咀香园一直用“诚信”与客户建立了长期稳定的合作关系。

　　说到这里，张延杰还讲起了企业的一个故事。2009年中秋前夕，咀香园月饼生产开展得如火如荼，每天都有30多台车在厂房前等出货，实在忙不过来。有人建议：不如将货发给小厂加工做了，先挣钱再说。但公司总经理郭伟文说：“不行，宁愿挣少点，也不能将货发给山寨厂做。不能让百年诚信经营的训导在我们这代人手中毁了！”