海带很多人都爱吃， 12月14日，知情人王先生打进晨报热线举报：牌楼农贸市场内一家专业批发海带的业户居然使用工业盐加工海带。

　　接到举报后，记者和市盐务局稽查支队取得联系，该支队执法人员立即介入调查，并跟踪暗访到了海带加工作坊。昨日上午，市盐务局稽查支队执法人员对这家海带加工窝点进行了突击检查，现场查获500多斤工业盐。

　　举报 作坊用工业盐加工海带

　　“牌楼农贸市场海带批发商孙某使用工业盐加工海带。”12月14日上午，知情人王先生打进晨报热线举报，牌楼农贸市场一家海带批发商在加工海带过程中，违规大肆使用工业盐，而这种使用工业盐生产的海带被批发到市区不少凉菜摊点和一些饭店、炸串店等。

　　据王先生介绍，孙某长期在牌楼农贸市场从事海带批发，既有海带丝，也有海带扣，生意一直不错。一次偶然机会，孙某无意中透露加工海带时，为了降低成本，没有使用食用盐，而使用工业盐加工。王先生知道，工业盐是绝对不允许添加到食品中的，也曾私下劝过孙某，但孙某根本不理睬，仍继续使用工业盐加工海带。

　　王先生说，为了避免这种工业盐海带危害市民健康，他决定站出来举报。

　　暗访 稽查人员找到加工窝点

　　接到举报后，记者和市盐务局稽查支队取得联系，该支队立即介入调查，并和知情人王先生取得联系。市盐务局稽查支队负责人认为，如果对牌楼农贸市场孙某的批发摊位进行检查，可能会查到用工业盐生产的海带，但不可能查到工业盐，被查到的海带必须进行鉴定，这需要一定的技术力量和较长一段时间。

　　因此，市盐务局稽查支队决定，立即安排执法人员跟踪孙某。在知情人王先生指引下，执法人员找到了孙某的摊位。在孙某收摊后，悄悄跟随孙某，发现孙某驾驶的面包车开到了鼓楼区万寨村7巷附近的一处民宅。

　　为了确保查处一次到位，执法人员决定，次日上午在孙某加工海带的过程中采取行动，当晚先安排人员在孙某作坊附近蹲守。

　　查处 现场查获500多斤工业盐

　　昨日上午，市盐务局稽查支队得到蹲守人员汇报，孙某正在作坊内加工海带。稽查支队多名执法人员立即乘车赶到孙某的作坊。执法人员发现，作坊大铁门关得严严实实，铁门上方的空隙处也被用编织袋密封住，院子也封了顶，从外面根本无法看清院内的任何动静。

　　执法人员上前敲门，门被打开。执法人员表明身份后进入作坊内进行检查。在院内，摆满了一个个大塑料桶，塑料桶内全是浸泡的海带，这些海带颜色翠绿，浸泡的水泛起白沫，并有一股难闻的气味。

　　执法人员很快在院内南墙角落里查到5个编织袋，编织袋上印有“日晒盐，执行标准gb5462-2003，产地山东潍坊”。打开其中一袋，里面装的是发黑、颗粒粗大的工业盐。执法人员表示，这是一种用于清洗锅炉等设备的工业盐，这种工业盐是绝对不允许食用。

　　看到执法人员查到工业盐，该作坊负责人突然发火，破口辱骂执法人员，试图阻挠执法。面对辱骂，执法人员始终没有还口，而是耐心做工作，讲明使用工业盐的危害，以及国家对禁止使用工业盐从事食品生产的相关规定。并明确告诉该作坊负责人，如果再不配合执法，将立即报警。

　　在事实面前，该作坊负责人孙某称，他不清楚购买使用的是工业盐，他以前使用的都是正规袋装盐，直到有一次，一位贩卖盐的中年女子主动找到他，推销便宜盐。他按女子留的电话打了过去，这名中年女子开面包车将盐送到他家。由于贪图便宜，他一共买了两次，共1000斤，主要用于加工海带时使用，目前还剩 500多斤。这种盐的价格比正规盐便宜一半还多。

　　■危害

　　工业盐含有亚硝酸盐

　　一旦食用会导致中毒

　　市盐务局稽查支队执法人员指出，工业盐含有亚硝酸盐等物质，人一旦食用会出现急性和慢性中毒，急性中毒会出现肠源性紫绀（乌嘴痧），会导致人体血液缺氧；慢性中毒表现在干扰碘的代谢，导致出现粗脖子病，妊娠期的孕妇食用后还会导致胎儿出现畸形等症状。长期食用会导致最致命的慢性中毒，将生成亚硝胺，这是国际公认的致癌物，而且这些有毒物质还可能在人体中出现累积。

　　市盐务管理局提醒市民，如果发现假冒食盐，特别是对经营和生产假冒盐的窝点，请及时举报，市盐务局将根据情况进行奖励。