福州素有经略海洋的传统和特质。上半年，福州海洋经济总产值1117.8亿元，同比增长15%；水产品总产量111.73万吨，同比增长5.03%；产值150.8亿元，同比增长5.1%。全市水产品总量和渔业产值再居全省第一。

“我们着力推进海洋渔业转型升级，促进水产养殖由传统粗放型向高效生态型转变、海洋捕捞由近海向远洋转移、水产品加工由初级向精深转变，促进海洋经济实现新跨越。”福州市海洋与渔业局负责人表示。

水产养殖集约高效

“南国风智慧海洋生态渔业园是真正的水产工厂化养殖。”中国工程院院士、工厂化育苗与养殖产业化的主要奠基人雷霁霖表示，已在渔业园设立院士工作站，合作研究开发养殖品种。

该渔业园在连江琯头工业园区内，采用生物技术进行循环水利用，实现养殖过程全程监控、自动化分检、输送，且养殖过程中不用鱼药。

据介绍，与传统保温鱼池养殖对比，工厂化养殖让产量提高5倍，效益增加7倍，节约用水99%左右，节约用地78%左右。

除积极探索新的养殖方式外，福州市海洋与渔业局还大力推进标准化池塘改造、设施养殖基地建设和水产苗种基地建设，鼓励发展循环水养殖、深水大网箱养殖等设施渔业；向湾外、省外、境外“三外”拓展养殖空间，在东盟国家建立境外养殖基地5个，签约总面积1.1万公顷，今年上半年产南美白对虾、石斑鱼约1.5万吨，产值约7亿元。

远洋渔业势头强劲

到印度洋捕捞金枪鱼，到北太平洋和西南大西洋公海捕鱿鱼……福州宏东远洋渔业有限公司是福州远洋渔业“走出去”的典型代表。2012年，公司斥资近1亿美元，在位于非洲西北部的毛里塔尼亚建立占地9万平方米的综合渔业基地。如今，这个我省最大的境外远洋渔业基地已拥有几十艘捕捞渔船、4500平方米加工厂以及船舶卸货码头、修造船厂。

“我们远洋捕捞的深海水产品包括黑虎虾、墨鱼、金日鲈、香蕉虾等，它们来自印尼海域、太平洋或印度洋公海、西非海域。”宏东公司相关人士表示，公司的近海作业渔船、工业捕捞船已驶进印尼等专属经济区。

据悉，去年，福州远洋渔业产量23.6万吨，产值31亿元，规模继续稳居全国前列。

水产加工向精深发展

“产品精深加工才能提高经济效益，多创外汇。”福清新大泽螺旋藻有限公司负责人李先生说，螺旋藻片和螺旋藻粉是初级加工产品，螺旋藻藻蓝蛋白和螺旋藻多糖是精深加工产品。“螺旋藻片和螺旋藻粉只能卖40元/公斤，而加工成藻蓝蛋白每公斤可卖800元－1000元，精加工成螺旋藻多糖则每公斤可卖1200元－1500元。”

为此，公司每年投入500万元以上的科研经费，加强和国内多所院校合作。目前公司开发出螺旋藻保健食品、医药类、精细化工类、水产饲料添加剂四大主导产品，产品主要销往美国、日本、德国、英国等50多个国家和地区。

近年来，福州不断加大对水产加工业的扶持力度，以财政补助为推手，带动企业投资，促进水产加工业向纵深发展，科技含量高、附加值高的精深水产加工品不断涌现。此外，福州传统水产加工业的规模、质量均居全省前茅，鱼糜制品、藻类、对虾、烤鳗、鲍鱼、海参等六大水产加工品占全省2/3以上份额，鱼糜制品、烤鳗、鲍鱼产量产值位列全国前茅。