本报讯　在寒气来袭之时,江浙一带有吃索面御寒的习俗。日前，浙江省文成县市场监管局为95户索面加工小作坊集中办理营业执照，文成索面加工小作坊终于领到了“身份证”。

据了解，《温州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品首批目录》只允许年糕、挂面及非发酵性豆制品等目录内的生产加工小作坊，申请浙江省食品生产加工小作坊生产许可证；目录外小作坊需取得全国工业产品生产许可证（即QS）方可生产加工。而粉干、索面加工等传统工艺产品，由于生产规模、生产设备、检验能力等通常达不到QS的要求，长期以来多以小作坊形式存在。

基于目录外生产加工小作坊存在的现实需求，温州市市场监管局出台《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对目录外食品加工小作坊推行登记备案制度。文成县市场监管局启动“服务上门、备案到家”工作，以推进目录外食品加工小作坊规范化经营。该局联合乡镇政府宣传动员索面小作坊参加登记备案，在小作坊集中地区的村委会设立临时代办点，统一为小作坊经营户办理登记注册手续。该局在加班加点为索面经营户核发营业执照，开展送照上门的同时，集中经营户进行小作坊食品安全培训，增强小作坊业主的食品安全意识。此外，该局通过现场指导、财政补贴等方式鼓励和支持经营户进行小作坊整改提升，力求小作坊设施合理、管理规范、人员达标，确保小作坊生产的合法性和安全性。