3月起，西山区食药监部门联合区教育局开展了为期一个月的学校食堂春季食品安全专项检查，截止到目前，共检查学校食堂182家，下达《监督意见书》179份，《责令改正通知书》9份，对1家使用过期变质原料加工食品的学校食堂进行立案查处。

　　西山食药监部门将新《食品安全法》宣贯与专项检查工作有机结合，为每所学校配发新《食品安全法》，并结合现场检查为食堂从业人员讲解新《食品安全法》，有效提升了学校食堂从业人员的安全意识。将专项检查分为自检自查、联合检查、督促整改、总结评估四个阶段，明确各阶段工作要求和重点，保证专项检查工作有序开展。进一步完善学校食堂基本信息，建立全区学校食堂专项监管台账。与学校签订《食品安全责任书》，督促学校落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度；重点对食堂场所布局、加工操作流程、原料采购贮存、索证索票、餐具清洗消毒、从业人员卫生、食品备餐和留样等情况进行全面检查，确保做到专项检查不走过场。

　　截至3月31日，共检查学校食堂182家，下达《监督意见书》179份，《责令改正通知书》9份，对1家使用过期变质原料加工食品的学校食堂进行立案查处。