陕西省将依托农业园区和重点产区，力争打造5个特色农产品加工产业园区，培植10个加工知名品牌，优先认定一批、带动发展一批加工型综合园区，发展农产品加工业，推进全产业链开发。

据悉，全省具有加工功能的省级现代农业园区总量不足两成，农产品加工业发展滞后、加工增值潜力挖掘不够，是园区实现提质增效的薄弱环节。今年，陕西将推行“倒逼机制”，尽快补齐加工业这个短板。

陕西省农业厅提出，粮食要依托大型粮油加工企业开发面食产品，稳妥开发马铃薯主粮食品和休闲食品；果业要研发推广鲜榨果汁、鲜食果酱、休闲果干等终端产品，延长产业链和价值链；畜牧业要主攻高端乳品和高档肉制品，开发婴幼儿、中老年奶粉和液态奶，发展精细屠宰分割，开发高档牛羊肉制品和冷鲜速冻食品；茶产业要开发高档、突出中档、兼顾低档，主攻绿茶、研发红茶、做大黑茶，推进茶产品精制加工、深度开发。将坚持“系统化思维、产业链开发”，注重品相、品质、品位、品牌“四品结合”，实施农产品加工业转型升级工程。吴莎莎

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