在前期摸排的基础上，观山湖区于8月17日正式启动集中取缔食品生产黑作坊专项行动，对大关一带经反复宣传教育及责令整改后仍不自行关门撤离的19户食品生产黑作坊进行取缔。

　　执法人员发现，这19个食品生产黑作坊均无营业执照、无食品生产经营相关证照、无健康证，生产加工场所卫生条件差，加工工具脏乱、场地没有防蝇、防尘设施，生产设备简陋、墙上油污堆积、生产现场脏乱无序，部分生产场所还同时饲养家畜，存在严重的食品安全隐患。

　　目前，执法人员已依法责令当事人立即停止食品生产经营，强行拆除12件锅炉设备、没收生产加工工具、原材料等，使这些黑作坊无法继续生产加工。这次行动共端掉19个黑窝点，其中豆腐窝点15个、豆芽窝点3个、米粉窝点1个。